2011年 07月 13日
study tour in seoul ① |
5月10日にソルロンタン屋をオープンしましたが、この度「お盆休み」という名目で7月9日からお店を休んでソウルへソルロンタン等の勉強(食べまくり!)に行って来ました。
今回は麻浦(マッポ)にある Best Western Premier Seoul Garden Hotel に宿泊しましたが、近所にはTV局等も在りオフィス街なので飲食店はたくさん在りました。
しかも有名店が数多く点在しており、「研修(笑!)」にはもってこいのロケーションでした。
「麻浦(マッポ)チンチャ元祖(ウォンジョ)チェデポ」 마포진짜원조최대포
PENTAX K-7,SIGMA ZOOM 18-250mm F3.5-6.3 DC OS HSM
ソグムクイ(豚の塩焼き)、テジカルビ(豚カルビ)、コォプジル(豚皮焼き)の老舗です。
PENTAX K-7,SIGMA ZOOM 18-250mm F3.5-6.3 DC OS HSM
テジカルビとコォプジルを注文しました。
PENTAX K-7,SIGMA ZOOM 18-250mm F3.5-6.3 DC OS HSM
秘伝のヤンニョムダレに浸け込んだ豚カルビは肉厚なのに驚くほど柔らかでジューシー!
PENTAX K-7,SIGMA ZOOM 18-250mm F3.5-6.3 DC OS HSM
小さなアルマイト鍋はウゴジタン(大根の葉の味噌汁)です。無料ですが頼まないと出てきません。
PENTAX K-7,SIGMA ZOOM 18-250mm F3.5-6.3 DC OS HSM
これがコォプジルです。牝豚の皮を油を落としながらじっくり煮込んで味を付けた皮を乾かしたもの。
PENTAX K-7,SIGMA ZOOM 18-250mm F3.5-6.3 DC OS HSM
ムラなく伸ばして焼いた後でアジュンマがハサミで切ってくれました。
焼くとパリパリと焼ける音がして、口に入れるとムッチリとした食感が後を引きます。
PENTAX K-7,SIGMA ZOOM 18-250mm F3.5-6.3 DC OS HSM
チャル モゴッスムニダ!
出だしから麻浦は超美味しい! チャム マシソヨー (^^)V
今回は麻浦(マッポ)にある Best Western Premier Seoul Garden Hotel に宿泊しましたが、近所にはTV局等も在りオフィス街なので飲食店はたくさん在りました。
しかも有名店が数多く点在しており、「研修(笑!)」にはもってこいのロケーションでした。
「麻浦(マッポ)チンチャ元祖(ウォンジョ)チェデポ」 마포진짜원조최대포
PENTAX K-7,SIGMA ZOOM 18-250mm F3.5-6.3 DC OS HSM
ソグムクイ(豚の塩焼き)、テジカルビ(豚カルビ)、コォプジル(豚皮焼き)の老舗です。
PENTAX K-7,SIGMA ZOOM 18-250mm F3.5-6.3 DC OS HSM
テジカルビとコォプジルを注文しました。
PENTAX K-7,SIGMA ZOOM 18-250mm F3.5-6.3 DC OS HSM
秘伝のヤンニョムダレに浸け込んだ豚カルビは肉厚なのに驚くほど柔らかでジューシー!
PENTAX K-7,SIGMA ZOOM 18-250mm F3.5-6.3 DC OS HSM
小さなアルマイト鍋はウゴジタン(大根の葉の味噌汁)です。無料ですが頼まないと出てきません。
PENTAX K-7,SIGMA ZOOM 18-250mm F3.5-6.3 DC OS HSM
これがコォプジルです。牝豚の皮を油を落としながらじっくり煮込んで味を付けた皮を乾かしたもの。
PENTAX K-7,SIGMA ZOOM 18-250mm F3.5-6.3 DC OS HSM
ムラなく伸ばして焼いた後でアジュンマがハサミで切ってくれました。
焼くとパリパリと焼ける音がして、口に入れるとムッチリとした食感が後を引きます。
PENTAX K-7,SIGMA ZOOM 18-250mm F3.5-6.3 DC OS HSM
チャル モゴッスムニダ!
出だしから麻浦は超美味しい! チャム マシソヨー (^^)V
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by friedrice3421
| 2011-07-13 13:11
| SIGMA